| 土豆丝是每个家庭里可以说是百吃不烦的一道菜,说来也怪,肉若是吃长了会厌,这土豆丝还真没听说过谁家会吃厌的,酸的咸的甜的,脆的面的酥的哪种吃法就是那么棒,我发现最近炒土豆丝也越来越漂亮了,不仅是味道这色彩上也懂得些搭配了,看着美丽吃着也美丽,这样的就应该叫做美食了吧. |
【食材与调料】
| 【主料】土豆2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，醋适量，青椒适量，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.两只土豆洗净去皮,胡萝卜一小根,青椒也洗净备用 |
 | 2.土豆切成细丝用水泡下入盘备用 |
 | 3.胡萝卜切成细丝 |
 | 4.热锅入油,热油后放入事先备好的葱姜干辣子爆香 |
 | 5.倒入土豆丝翻炒 |
 | 6.倒入胡萝卜丝翻炒 |
 | 7.待土豆快熟时倒入些许的醋和切好的青椒细丝翻炒 |
 | 8.加入盐翻炒均匀 |
 | 9.美味入盘 |
【清炒土豆丝做法小贴士】
| 土豆切丝后放入清水里泡下这样会脆,炒时不粘锅,如果想吃粘的可以不放水里泡直接炒. |
