芹菜手擀面

芹菜叶扔了可惜,打成汁,加面,做面条吃。好久不做手擀面了。好累啊。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉250g,芹菜汁100g
【辅料】盐3g,鸡蛋1个

【制作步骤】
芹菜手擀面 1.打好的芹菜汁,芹菜泥,我也没有扔,也在碗里,不过沉底了。
芹菜手擀面 2.面粉。准备好,加点盐。
芹菜手擀面 3.和好的面团,是这个样子的。软面饺子硬面条。所以,面和的硬一些。
芹菜手擀面 4.擀成这样一大张
芹菜手擀面 5.在这样一层一层的叠起来,每叠一层都要记得,多撒点布面。最后在最顶上在撒点布面,这样,切出来的面条才不会粘
芹菜手擀面 6.面条的粗细,由自己掌握。爱吃宽的就切粗点,我家爱吃细的。
芹菜手擀面 7.这就是切好的面条了。看着是白色,煮出来是淡绿色呢

【芹菜手擀面做法小贴士】
小贴士面和的硬些,吃着有劲道。
叠面皮的时候一定要多撒布面,要不就粘了,沾了可是很麻烦的。

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