| 丝瓜炒鸡蛋，一道很美味的菜，同样的，清炒丝瓜也可以很好吃的噢。丝瓜，不仅营养丰富，我记得小的时候，我妈妈经常拿丝瓜瓤当作刷碗布，貌似很好用呢，好像就是这个东东比较的吸油。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜300g，红椒30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将丝瓜清洗干净； |
 | 2.去皮，因为这样短丝瓜的皮比较厚，所以还是去掉吧，如果是长的丝瓜，皮不用去也可以的； |
 | 3.红椒切成丝； |
 | 4.丝瓜切成片； |
 | 5.坐锅点火，加入蒜爆锅； |
 | 6.将丝瓜倒入锅中； |
 | 7.加盐； |
【清炒丝瓜做法小贴士】
| 1 丝瓜的皮不是很老的话，其实可以不用去皮的，皮里也含有丰富的营养噢。 |
