青菜肉丝炒面

也许是受母亲的影响,准备早餐的时候,总是想到面条,但是孩子不喜欢,即使好几个月不吃面条,如果是早餐是面条,她会很烦的说,怎么又是面条呀!!总是吃面条吃面条,就不能吃点别的吗?看来是对面条有了抵触心理啦!其实面条好消化,早晨做起来也简单,配点鸡蛋、肉、青菜,营养也全面。自己小的时候,面条里面打个鸡蛋,就是无比美味的饭了,现在的孩子,真是想吃什么就吃什么,体会不到我们童年时的感觉。煮面不爱吃,做个炒面试试吧!毕竟换个样子,孩子就不那么抵触啦!记得看到过一句话,说父母对孩子的爱是单向传递的,我们回报父母的爱,其实不及父母给我们的十分之一,但是我们会继续传递这种爱~~~

【食材与调料】
【主料】鲜面条200g
【辅料】油适量,盐适量,猪肉80g,胡萝卜50g,小白菜80g,蚝油适量,生抽适量,料酒适量,葱花适量

【制作步骤】
青菜肉丝炒面 1.猪肉切细条,放适量生抽、料酒腌制10分钟。
青菜肉丝炒面 2.小白菜清洗干净,沥水,切段备用。
青菜肉丝炒面 3.胡萝卜洗净,切成薄片,备用。
青菜肉丝炒面 4.葱花切好备用。
青菜肉丝炒面 5.锅内放适量水,烧开后,放入面条煮熟,捞出过水备用(我偷懒,没过水)。
青菜肉丝炒面 6.锅内放适量油,放葱花爆香,加肉丝,炒至变色。
青菜肉丝炒面 7.放入胡萝卜片翻炒。
青菜肉丝炒面 8.放入小白菜,翻炒。
青菜肉丝炒面 9.加适量蚝油,加适量盐,翻炒,加少许清水。
青菜肉丝炒面 10.放入面条,到适量生抽,翻炒均匀出锅即可

【青菜肉丝炒面做法小贴士】
面条煮的时候,八分熟就可以出锅,放凉水过一下,否则会发粘,我偷懒了,所以吃起来面条不那么利索。

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胡可 胡可
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