| 芹菜和肉碰撞出美味的火花！ |
【食材与调料】
【主料】面粉500g，芹菜300g，肉糜200g |
| 【辅料】葱适量，盐适量，姜1块，清水适量，酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.清水加面粉，最后加入酵母和面成团 |
 | 2.盖保鲜膜放温暖处发酵1小时，发酵的时候可以开始准备馅料了！ |
 | 3.芹菜洗净，摘掉黄叶，保留嫩叶 |
 | 4.芹菜切末！ |
 | 5.葱和姜切末备用！ |
 | 6.肉糜里加入葱姜末，花椒粉、盐、五香粉、老抽、鸡精拌匀 |
 | 7.分次加入适量清水，搅打上劲！ |
 | 8.准备干净纱布，包住芹菜末，挤尽汁水 |
 | 9.全部加入肉糜里拌匀 |
 | 10.拌好的馅料 |
 | 11.发酵好的面团取出排气 |
 | 12.分成小剂子 |
 | 13.擀成中间厚，边缘薄的包子皮，包入馅料！ |
 | 14.还行吧！！冷水上锅，上大气后15分钟就好了 |
 | 15.当当！香香的来啦！ |
【芹菜肉包子做法小贴士】
| 小贴士芹菜的水分得挤干，要不要出水！ 包子皮中间一定得厚啊，要不容易露馅！ |
