| 每每见到有鲜藕卖总是会忍不住买回来~藕的营养价值非常高，含有丰富的维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效~ |
【食材与调料】
| 【主料】藕1节 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜1根，紫茄子1段，辣椒1个，大葱1段，速冻玉米粒适量，速冻豌豆粒适量，速冻牛肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.将茄子、辣椒、胡萝卜切丁，大葱切葱花 |
 | 3.将玉米粒和豌豆粒解冻 |
 | 4.将速冻牛肉解冻 |
 | 5.藕切丁 |
 | 6.油热下入葱花爆香 |
 | 7.下入胡萝卜丁翻炒 |
 | 8.下入茄丁大火炒 |
 | 9.下入辣椒丁 |
 | 10.下入藕丁 |
 | 11.下入牛肉 |
 | 12.翻炒均匀 |
 | 13.放入玉米粒和豌豆粒 |
 | 14.加盐翻炒均匀即可 |
【七彩藕丁做法小贴士】
| 独门秘籍：在大火炒的过程中，为了防止粘锅，可以拿一碗清水沿着锅边撒水，防粘锅的同时还加速食物的成熟哦~ |
