清炒苦瓜百合

夏天要常吃苦瓜,苦瓜是凉性食物,可以清火,预防暑热。百合也是清热润肺的好食材,和苦瓜相搭功效加倍。苦瓜还是位君子,从不会把自己的苦传给其它。鲜兰州甜百合的清甜加上苦瓜的微苦,口感不俗。

【食材与调料】

【主料】苦瓜100g
【辅料】油适量,盐适量,蒜末5g,枸杞5g,水淀粉适量,鸡精适量

【制作步骤】
清炒苦瓜百合 1.准备好洗净的食材。
清炒苦瓜百合 2.百合掰成片。苦瓜切厚薄均匀的片,用少许盐腌焉后洗净盐分,滤尽水。枸杞泡发。
清炒苦瓜百合 3.中火置锅:锅热后倒适量油,6成热时放入蒜末。
清炒苦瓜百合 4.蒜末爆香后倒入苦瓜,转大火快速翻炒数下。
清炒苦瓜百合 5.再倒入百合片快速翻炒,炒至百合片稍透明刚断生。
清炒苦瓜百合 6.烹入薄芡,撒入枸杞
清炒苦瓜百合 7.快速翻炒亮油,转小火放适量盐,鸡精调好味和匀后关火起锅。
清炒苦瓜百合 8.盛入盘中,即可享用美味的清炒苦瓜百合了。

【清炒苦瓜百合做法小贴士】
小贴士急火快炒,断生即可。以免破坏其营养价值,成菜口感脆爽,颜值也会很好。

本文来自热心网友【付薇薇】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
付薇薇 付薇薇
加入收藏 (0)
上一篇 11-20
下一篇 11-20

相关推荐

  • 西葫芦条炒肉丝

    西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。今天做的这道菜是西葫芦条炒肉丝,西葫芦爽口,肉丝鲜美,很不错的一道家常菜,很下饭哦!

    2025-07-10 11:16:01
    166
  • 家常土豆丝

    昨天在老妈家,老妈在炒菜,我也进去了,没带相机,便用手机在拍,老公见了笑着说,你是不是上了好豆网就变疯了,见什么拍什么?我哈哈大笑,回答说:可能是吧!这道菜是老妈的拿手菜。味道不一般。

    2025-07-10 08:16:02
    150
  • 素炒三丁

    现在菜场就那些菜,每天都不知道吃啥,以前从来不喜欢吃香菇的,自从做过素炒三丁后。便爱上香菇的味道了

    2025-07-10 03:16:01
    175
  • 水煮肉片

    只要是水煮系列的我都喜欢,比起水煮肉我更喜欢水煮鱼。.可惜我家大熊是个无肉不欢的人不爱吃鱼,只要一天没有吃肉就会念叨“买点肉给我吃吃”,真的不敢每天都给他吃肉。希望他能多吃点绿色蔬菜...

    2025-07-09 17:16:02
    146

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信