| 佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。今天做的这道菜是清炒佛手瓜丝，清香可口，味道鲜美的家常小菜儿！ |
【食材与调料】
| 【主料】佛手瓜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜瓣适量，醋适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.佛手瓜去皮 |
 | 2.切丝 |
 | 3.蒜瓣切片 |
 | 4.坐锅，放油，爆香蒜片 |
 | 5.倒入佛手瓜丝 |
 | 6.翻炒一会儿 |
 | 7.放盐 |
 | 8.炒至入味 |
 | 9.放醋、酱油，翻匀出锅 |
 | 10.装盘 |
【清炒佛手瓜丝做法小贴士】
| 小贴士大火快炒，脆脆的好吃。 |
