| 这是一道十分淡雅的素食，在春意盎然的季节来一道清新的杏鲍菇炒芹菜，非常家常也非常的美味，值得一试。 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇洗干净备用 |
 | 2.将杏鲍菇，青椒和大蒜分别切成丝，芹菜切成相同的段 |
 | 3.将锅烧热，放入适量的油下入蒜丝煸炒，煸炒香味后加入杏鲍菇丝一起煸一下 |
 | 4.将杏鲍菇中的水分微微煸干后加入芹菜和青椒丝，翻炒两下加入盐等调味料，出锅装入盘中就可以了 |
【芹菜炒杏鲍菇做法小贴士】
| 小贴士这道菜主要用到大火快炒，不需要炒太长时间，翻炒几下就可以出锅了 |
