蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。 |
【食材与调料】
【主料】蚕豆1500g |
【辅料】油适量,盐适量,糖适量,鸡精适量,葱花适量 |
【制作步骤】
1.蚕豆剥好葱洗净。 | |
2.油锅热放盐炒开加豆翻炒。 | |
3.加水(水量需与蚕豆持平)加盖焖一会。 | |
4.放糖.鸡精炒开。 | |
5.加葱花炒匀。 |
【清炒蚕豆做法小贴士】
蚕豆不宜与田螺同食。 |
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。 |
【主料】蚕豆1500g |
【辅料】油适量,盐适量,糖适量,鸡精适量,葱花适量 |
1.蚕豆剥好葱洗净。 | |
2.油锅热放盐炒开加豆翻炒。 | |
3.加水(水量需与蚕豆持平)加盖焖一会。 | |
4.放糖.鸡精炒开。 | |
5.加葱花炒匀。 |
蚕豆不宜与田螺同食。 |