葡萄除了直接吃,还能做葡萄酒,不过家里现在没有好的容器方便做葡萄酒,所以决定还是先榨些汁来喝,最近对原汁机开始长草了,过筛的时候就真想买个原汁机呀,还是用机器方便省事呀。 |
【食材与调料】
【主料】葡萄300g |
【辅料】面粉10g |
【制作步骤】
1.准备好新鲜的葡萄,去掉坏掉的颗粒。 | |
2.容器里加满水,放入面粉,搅拌均匀。 | |
3.将葡萄连枝摘下,放入水中,用手一直搅拌,直到面粉将葡萄上面的脏东西吸附上。 | |
4.再用水将葡萄冲洗几次,清洁干净。 | |
5.将葡萄放入容器中,用料理机打碎。 | |
6.然后过筛一次,得到葡萄汁。 | |
7.可以冰镇一会,也可以放些冰糖来平衡一下葡萄汁的酸。 |
【葡萄汁做法小贴士】
在清洗的过程中,葡萄蒂会自动脱落,一遍感觉洗不干净,可以加入面粉洗两遍。 |