| 如每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇8％，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。更令人兴奋的是，葡萄干中含有一种称为白黎卢醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长。而另一项为期18周的动物研究中，还发现白黎卢醇明显地抑制了老鼠的皮肤癌蔓延，且可阻止白血病细胞的分裂。加在面包里也很不错哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】高粉150g，白糖20g，酵母3.5g，水115ml，炼乳15ml |
| 【辅料】油50ml，盐2g，高粉180g，牛奶15ml |
【制作步骤】
 | 1.先将主料的材料全部混合 |
 | 2.放到暖处发到有汽泡 |
 | 3.在将辅料的所有材料加入混合，揉到扩展 |
 | 4.放在暖气发至两倍大 |
 | 5.发到这样 |
 | 6.然后揉面团排气，静置15分钟 |
 | 7.在分小剂子，盖上盖子，静置15分钟 |
 | 8.将葡萄干洗净备用 |
 | 9.把面团擀椭圆。包上葡萄干干，搓长条 |
 | 10.放在烤盘里在发酵。 |
 | 11.发45分 |
 | 12.入烤箱，上下火预热140度，23分 |
【葡萄干排包做法小贴士】
| 加液体类的不要一要加到底，要分批。除非你的粉是固定的牌子。 |
