| 老师说“披萨与中国的各式大小馅饼有相同之处，只不过他们一定要用奶酪；还一定要用西红柿酱，酱要用橄榄油和披萨香料去炒，还有一定是放进烤箱去烤。遵循这些“规章”会做大饼，炒西红柿的你，就能搞定洋式大饼！没有任何高深！”没想到，就按照这些规则来做，果然做出来的不错 |
【食材与调料】
【主料】面粉280g，西红柿400g，洋葱50g，大蒜3瓣 |
| 【辅料】糖1g，咸肉适量，青椒适量，圣女果120g，盐1g，橄榄油15g |
【制作步骤】
 | 1.面粉280克加入1-2克的酵母。加温水约135克，用筷子拌成无干粉状。启动机器和面功能，和面结束后滴一些橄榄油，约5克。放置于温暖处让其发酵。 |
 | 2.烤盘上抹些油 |
 | 3.把面团做成饼状和烤盘一样大小 |
 | 4.饼底用叉子扎些小眼 |
 | 5.西红柿随意切成块，洋葱切小丁，大蒜切片。 |
 | 6.热锅里倒入橄榄油先下洋葱和大蒜，然后下西红柿。 |
 | 7.加盐、糖中小火慢慢地将西红柿炒成酱。 |
 | 8.抺上西红柿酱，撒上奶酪咸肉和青椒，圣女果等材料 |
 | 9.再次洒上奶酪 |
 | 10.上火250度，下火210度，烤15分钟左右。 |
【披萨做法小贴士】
| 小贴士炒西红柿酱与你平常炒西红柿方法相同，只是调味料不同，最好用橄榄油，也可用食物油代替 |
