| 网购的蛋挞皮终于到了，马上开工!暑假去澳门吃过一次就爱上了:葡式蛋挞!一咬就碎的蛋挞皮配着嫩嫩的蛋挞心，一不留神还会吃到酸酸的葡萄干，太美味了! |
【食材与调料】
【主料】蛋挞皮7个 |
| 【辅料】淡奶油40克，牛奶40克，糖10克，鸡蛋黄2个 |
【制作步骤】
 | 1.先把蛋挞皮摆弄好，让它们恢复正常的温度! |
 | 2.把葡萄干用水泡软，然后捞出放到每个蛋挞皮中 |
 | 3.把淡奶油、牛奶、糖、蛋黄放到碗里搅拌直到糖溶化。然后用网过滤蛋挞水，再把蛋挞水倒到蛋挞皮中，7分满! |
 | 4.200度上下管预热烤箱十分钟。然后先150度烤15分钟，再180度烤10分就可以出炉了! |
 | 5.蛋挞也是要趁热才好吃! |
【葡式蛋挞做法小贴士】
| 小贴士心急吃不了热豆腐，先用低温慢慢烤，要不然会容易糊哦! |
