| 制作啤酒鸭纯属巧合，因为我女儿吩咐我买雪碧，我拿回一听啤酒规规矩矩的冷藏在冰箱，直到我女儿要喝才发现，去退还的话不值当，于是用这听啤酒炖了半片鸭，感谢妈妈提供半片鸭，让我和女儿享受到美味的啤酒鸭。 |
【食材与调料】
【主料】啤酒100g，半片鸭500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.半片鸭。 |
 | 2.切块。 |
 | 3.下开水中焯烫洗净后控干水分。 |
 | 4.下入油锅翻炒。 |
 | 5.炒匀后加生抽、盐提味。 |
 | 6.啤酒一瓶。 |
 | 7.倒入锅中。 |
 | 8.将所有食材转入高压锅中火10分钟，关火泄气后即可出锅。 |
【啤酒鸭做法小贴士】
| 小贴士利用高压锅制作，中火10分钟，关火泄气后即可出锅。 |
