啤酒鸭

要赚豆币换打蛋器啊,每次抽奖都抽不中。刚好瑶瑶爷爷送了半只乡里鸭子下来。能吃又能赚,哈哈做的改良版,结合了仔姜鸭的做法改良了

【食材与调料】

【主料】鸭肉半只,啤酒300ml,八角2g,姜5g
【辅料】毛豆200g,青椒200g

【制作步骤】
啤酒鸭 1.所有材料清洗处理好,鸭腿划几道入味
啤酒鸭 2.锅内放油烧热,爆香姜丝和八角
啤酒鸭 3.然后先把鸭腿、鸭头、鸭脚、鸭脖子、翅膀、内脏、鸭屁股(我丢了,没丢先放进去)爆炒几分钟
啤酒鸭 4.然后放进去鸭肉块,一起爆炒七分钟
啤酒鸭 5.然后倒入啤酒,烧开
啤酒鸭 6.换压力锅,加入盐煮5分钟
啤酒鸭 7.然后放入毛豆和青椒,三分钟就够了,不能时间太长,不然毛豆不好吃了

【啤酒鸭做法小贴士】
小贴士如果鸭子不是很老的话,不用煮太久,我用的这鸭子都生蛋了,三年左右了吧,所以用压力锅煮了。

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