【食材与调料】
【主料】鸭子一只，啤酒一瓶 |
【制作步骤】
 | 1.先把鸭子肥的部分挑出来 准备葱姜 |
 | 2.这是一盘瘦肉 |
 | 3.热锅把肥肉放进去 翻炒 至肉发黄出油 出香味 |
 | 4.炒好的肥肉 油太多可以盛出来点 |
 | 5.放入瘦肉翻炒 至锅中水消失 出来透明油 |
 | 6.将肉翻到一边放入冰糖 葱 姜 八角 桂皮 炒香 |
 | 7.加老抽上色 |
 | 8.到入啤酒加点盐 辣椒粉 喜欢吃辣的可以加指天椒 |
 | 9.大火烧开转小火 焖一小时 |
【啤酒鸭做法小贴士】
【主料】鸭子一只，啤酒一瓶 |
| 1.先把鸭子肥的部分挑出来 准备葱姜 |
| 2.这是一盘瘦肉 |
| 3.热锅把肥肉放进去 翻炒 至肉发黄出油 出香味 |
| 4.炒好的肥肉 油太多可以盛出来点 |
| 5.放入瘦肉翻炒 至锅中水消失 出来透明油 |
| 6.将肉翻到一边放入冰糖 葱 姜 八角 桂皮 炒香 |
| 7.加老抽上色 |
| 8.到入啤酒加点盐 辣椒粉 喜欢吃辣的可以加指天椒 |
| 9.大火烧开转小火 焖一小时 |
