啤酒香菇酱拌面,啤酒香菇酱拌面的做法 - 阳康菜谱网啤酒香菇酱拌面做法大全

啤酒香菇酱拌面，啤酒与黄酱混合后炒至会散发一种特殊的醇香，啤酒提香便是这碗酱的妙处，是其他调料无法比拟的，啤酒炸酱色泽棕红，香气浓厚。出锅时撒上一把炒熟的花生碎，更是增添了这碗酱的浓郁鲜香，不想烧菜的时候，拿它出来拌个面，甚至是拌个饭，卷个饼，都相当舒坦。

【食材与调料】

【主料】猪肉末150g，香菇3个，五香花生100g，啤酒1听，黄瓜1根，面条300g

【辅料】油适量，干黄酱50g，葱适量，姜适量

【制作步骤】

	1.材料
	2.材料
	3.材料
	4.干黄酱倒入用啤酒。
	5.慢慢调成稀的酱汁。
	6.香菇洗净，切末，花生压成粗粒。
	7.锅中放油，下葱、姜末炒香，再放入肉末炒香。
	8.放入香菇翻炒。
	9.倒入剩下的啤酒，再放入调好的酱汁，炒出酱香味
	10.出锅时撒入花生粒即可。
	11.汤锅中加水，烧开后，放入面条煮熟，捞出过凉开水，碗中放入面条、黄瓜丝、啤酒香菇酱即可食用。