| 最开始听到这名字觉的好奇怪的，黄瓜怎么拍呢，拍了还能吃吗，后来看到朋友做了这个拍黄瓜给我看，我说这不就是凉拌黄瓜吗，她说不一样的，原来黄片用刀拍后帮口感更佳，所以我也想着自己来试试看哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，醋适量，大蒜适量，葱适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.大蒜用刀拍一下切末，葱切葱花 |
 | 3.黄瓜洗净，用刀背平拍黄瓜，把黄瓜拍破切小块 |
 | 4.拍好的黄瓜装入较大的盆中，加入盐、鸡精、酱油、醋搅拌均匀 |
 | 5.放入大蒜末跟葱白搅拌均匀 |
 | 6.撒上芝麻淋上香油 |
 | 7.美味可口多拍黄瓜就可以试用 |
【拍黄瓜做法小贴士】
| 拍黄瓜的时候不能太用力，如果把黄瓜拍太烂了就不好吃了，拌好的黄瓜腌制5分钟在吃味道更好。如果喜欢吃辣的可以加上些辣椒。 |
