排骨汤

很久都不吃肉了,怎么夏天一看见生肉就有种反胃的感觉呢?做了排骨汤,倒是满清淡滋润的。

【食材与调料】

【主料】排骨500g
【辅料】水适量,盐适量,香菜5g

【制作步骤】
排骨汤 1.排骨洗净泡净血水。
排骨汤 2.和冷水一同下锅。
排骨汤 3.烧开后产生浮沫,撇干净。
排骨汤 4.姜切片。
排骨汤 5.下入撇净浮沫的锅中,中火炖30分钟。
排骨汤 6.炖好的排骨汤,加盐调味。
排骨汤 7.盛出,撒香菜碎调味。

【排骨汤做法小贴士】
小贴士炖至汤汁浓郁排骨软烂即可。

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