很久都不吃肉了,怎么夏天一看见生肉就有种反胃的感觉呢?做了排骨汤,倒是满清淡滋润的。 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g |
【辅料】水适量,盐适量,香菜5g |
【制作步骤】
1.排骨洗净泡净血水。 | |
2.和冷水一同下锅。 | |
3.烧开后产生浮沫,撇干净。 | |
4.姜切片。 | |
5.下入撇净浮沫的锅中,中火炖30分钟。 | |
6.炖好的排骨汤,加盐调味。 | |
7.盛出,撒香菜碎调味。 |
【排骨汤做法小贴士】
小贴士炖至汤汁浓郁排骨软烂即可。 |
很久都不吃肉了,怎么夏天一看见生肉就有种反胃的感觉呢?做了排骨汤,倒是满清淡滋润的。 |
【主料】排骨500g |
【辅料】水适量,盐适量,香菜5g |
1.排骨洗净泡净血水。 | |
2.和冷水一同下锅。 | |
3.烧开后产生浮沫,撇干净。 | |
4.姜切片。 | |
5.下入撇净浮沫的锅中,中火炖30分钟。 | |
6.炖好的排骨汤,加盐调味。 | |
7.盛出,撒香菜碎调味。 |
小贴士炖至汤汁浓郁排骨软烂即可。 |