此蛋糕是按君之的配方做的。很简单,很好吃。此配方用这个六连体模具一共做了6个 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g,黃油40g,鸡蛋30g,牛奶65g,红糖50g,苹果100g |
【辅料】泡打粉5ml,盐1.25ml,香草精1.25ml,肉桂粉2.5ml |
【制作步骤】
1.苹果去皮,去核后,切成小丁 | |
2.黄油软化以后,加入红糖和盐,用打蛋器打发 | |
3.打到颜色变浅,体积膨松 | |
4.分2-3次加入打散的鸡蛋,并每次都要搅打均匀 | |
5.加入香精,搅打均匀 | |
6.倒入牛奶 | |
7.把面粉、肉桂粉、泡打粉筛入 | |
8.用橡胶刮刀翻拌 | |
9.拌匀成为面糊 | |
10.倒入苹果丁 | |
11.拌匀 | |
12.用勺子把面糊均匀分到模具中,放入预热好的180度,烤15分钟,直到充分膨胀,颜色变深即可 |
【苹果肉桂麦芬做法小贴士】
小贴士无 |