排骨南瓜粥

冬季是吃南瓜的好季节。多吃南瓜的好处很多,亦菜亦主食,价格便宜但营养丰富,是餐桌上不可多得的营养佳品。

【食材与调料】

【主料】大米140g,排骨250g,南瓜200g
【辅料】油适量,盐适量,料酒少许

【制作步骤】
排骨南瓜粥 1.材料;
排骨南瓜粥 2.排骨剁小块,加少许料酒、盐和油拌匀腌制一会儿;
排骨南瓜粥 3.大米淘洗和排骨放锅中,加足量水大火煮开后转小火煮40分钟;
排骨南瓜粥 4.南瓜去皮切小块;
排骨南瓜粥 5.粥中加入南瓜块再煮15分钟;
排骨南瓜粥 6.最后加盐调味就可以了。

【排骨南瓜粥做法小贴士】
小贴士随个人喜欢,把排骨焯一下水也可以。

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