| 做披萨之后还有很多培根，看有人做的鸡蛋卷很受欢迎，自己试着做了做，简单好吃。果然不错！孩子吃了很多！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3g，培根6片 |
| 【辅料】葱1段，黑胡椒稍许 |
【制作步骤】
 | 1.准备原料 |
 | 2.葱切碎 |
 | 3.打三颗鸡蛋 |
 | 4.蛋液里加入葱末，黑胡椒，稍加些清水，搅拌均匀。 |
 | 5.培根本身有油有盐，所以，煎培根可以不用油的。小火慢慢煎熟。 |
 | 6.把蛋液倒入煎培根的不粘锅里。我用的电饼档，不用担心火大煎糊。 |
 | 7.煎熟的蛋饼上放上培根。 |
 | 8.用铲子卷起来，一边卷一边压几下，即让蛋饼熟些，又让卷紧密些。 |
 | 9.我是趁热切段，不想让孩子吃凉的。不过凉了口感也不错的。 |
 | 10.我这是两个卷的量，做第二个时，第一个已经吃了一半多了。 |
【培根鸡蛋卷做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋液里稍加点清水，那样煎出来的蛋皮不会太脆，不容易坏喔 |
