| 中午下班回家，家里人已经买好了面和平菇，平菇也已经洗好撕好了，就等着我下厨了。大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】平菇200g，羊肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒粒适量，青椒1个，辣皮子适量，酱油适量，鸡精适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.平菇洗净撕条，攥干水分，羊肉切片 |
 | 2.各配料切成丝或切碎 |
 | 3.锅内油热后放入肉翻炒，炒至肉色微黄 |
 | 4.加入花椒粒及葱姜辣皮子和西红柿酱翻炒均匀，放少量盐和酱油 |
 | 5.放入平菇翻炒再加入适量盐 |
 | 6.出锅时加入鸡精、青椒和蒜碎即可 |
【平菇炒肉做法小贴士】
| 我这个羊肉有点肥，所以只放了一点油，把羊油逼出来了就不腻了 |
