| 排骨炒红椒是一道很家常的菜，爆炒锅的排骨外焦内嫩，红椒甜甜的，虽然卖相不咋地，但是味道还不错！ |
【食材与调料】
| 【主料】排骨100g，辣椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，南德适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨煮好切块备用（因为排骨冰了好久切不动了，先煮一下下） |
 | 2.大蒜去皮切碎，干的红辣椒干洗净切小块 |
 | 3.辣椒洗净切丝 |
 | 4.把油倒入锅中，待油烧热后把大蒜和干辣椒倒入锅中煸炒出香味 |
 | 5.把排骨倒入锅中煸炒 |
 | 6.加一点点南德调味 |
 | 7.加一点点盐 |
 | 8.待排骨快熟时，把辣椒倒入锅中继续煸炒 |
 | 9.再加一点点盐 |
 | 10.再加一点点南德 |
 | 11.调味后出锅 |
【排骨炒红椒做法小贴士】
| 1.先把大蒜和干辣椒煸炒出香味 2.加调料的时候要分多次一点一点的加 |
