| 酸爽可口，地道的下酒菜 |
【食材与调料】
【主料】内脂豆腐1盒，松花蛋4个 |
| 【辅料】陈醋60ml，白糖适量，味精适量，盐适量，花椒粉适量，红朝天椒1个，香菜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.松花蛋扒皮用清水冲洗干净切小块待用。 |
 | 2.内脂豆腐撕开塑料膜，用水果刀顺着划一刀，横着划两刀，记着要刀刀见底哦，把划好的豆腐倒入盘子里。 |
 | 3.葱切成葱花，红朝天椒切小圈圈放入碗里，倒入准备好的陈醋，加入少许酱油，盐，加入适量的白糖，花椒粉，味精。调成汁待用。 |
 | 4.香菜切小段待用。 |
 | 5.把松花蛋均匀摆放在豆腐上，浇上准备好的调料汁，撒上香菜段这道菜就OK了。 |
【皮蛋豆腐做法小贴士】
