看到碗柜里的藕粉,突然想做一道藕粉面饼,宝贝非常喜欢吃,哈哈哈 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉100克,纯藕粉1小包,白砂糖20克,黄油20克,清水适量,鸡蛋1个 |
【制作步骤】
1.材料准备 | |
2.鸡蛋打散 | |
3.面粉、藕粉和白糖混合,加入鸡蛋液,搅拌均匀 | |
4.在3里分数次加入适量水,和成面糊不要很稠(用勺子舀起淋下来成一条线,不断裂) | |
5.用勺子挖两勺倒入已经预热的平底锅中(如果觉得会焦底,可以加一点黄油),小火慢慢煎,不时晃动平底锅时,如果面饼与平底锅分离时,可以换一面煎熟 | |
6.可以在面饼上放些黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜卷起来吃,因为是面浆煎成的,不会很厚 |
【藕粉鸡蛋饼做法小贴士】