牛轧糖

看到菜谱,大家都在做牛轧糖,离春节也越来越近啦,我也来试做一把,看能否成功,没想到还可以,宝贝老人都爱吃,老妈说:“比买的好吃,还不太甜”

【食材与调料】

【主料】棉花糖150g,花生米150g,全脂奶粉75g
【辅料】无盐黄油35g

【制作步骤】
牛轧糖 1.所有材料集合。
牛轧糖 2.不粘锅里放入黄油小火加热融化
牛轧糖 3.倒入棉花糖,小火加热至融化
牛轧糖 4.等溶化好后,再均匀撒入奶粉
牛轧糖 5.等全部混合均匀后,最后再加入花生,快速翻拌
牛轧糖 6.把花生混合起来,然后铺上一层防粘油纸,擀平
牛轧糖 7.放凉后,切块
牛轧糖 8.切好块,用糖纸包装

【牛轧糖做法小贴士】
小贴士由于花生米就是先前炒熟的,所以省了一个步骤~

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金艺兰 金艺兰
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