看到菜谱,大家都在做牛轧糖,离春节也越来越近啦,我也来试做一把,看能否成功,没想到还可以,宝贝老人都爱吃,老妈说:“比买的好吃,还不太甜” |
【食材与调料】
【主料】棉花糖150g,花生米150g,全脂奶粉75g |
【辅料】无盐黄油35g |
【制作步骤】
1.所有材料集合。 | |
2.不粘锅里放入黄油小火加热融化 | |
3.倒入棉花糖,小火加热至融化 | |
4.等溶化好后,再均匀撒入奶粉 | |
5.等全部混合均匀后,最后再加入花生,快速翻拌 | |
6.把花生混合起来,然后铺上一层防粘油纸,擀平 | |
7.放凉后,切块 | |
8.切好块,用糖纸包装 |
【牛轧糖做法小贴士】
小贴士由于花生米就是先前炒熟的,所以省了一个步骤~ |