| 买回来一包牛仔骨，除了给儿子做煎的还得给先生做炒的，先生不喜欢带骨头的，于是将牛仔骨的骨头去掉将肉小条，然后和洋葱一起炒，牛仔骨肉条的鲜嫩，洋葱的爽口，先生很喜欢这样吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛仔骨150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱适量，姜丝适量，料酒适量，生粉适量，青椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将牛仔骨去骨切成条状然后用盐，生粉和料酒腌制。 |
 | 2.准备洋葱和青椒。 |
 | 3.炒锅热油将腌制好的肉条放入翻炒。 |
 | 4.将肉丝炒至7成熟的时候。 |
 | 5.放入洋葱和青椒，加入适量的盐调味。 |
 | 6.大火翻炒至洋葱断生即可。 |
 | 7.这款“牛仔骨肉丝炒洋葱”肉质鲜嫩，洋葱清甜爽口，非常开胃下饭。 |
【牛仔骨肉丝炒洋葱做法小贴士】
| 肉丝用生粉拌均匀腌制炒出来的成品口感鲜嫩。 |
