| 今天出去买菜看到有卖紫薯的，就买了一斤回家，好长时间没蒸馒头吃了，就想把今天买的紫薯蒸馒头吃了，今天蒸的紫薯大馒头是又香又甜。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉700g，紫薯500g |
| 【辅料】奶油适量，糖适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好面粉和奶油 |
 | 2.把紫薯洗净 |
 | 3.把紫薯放到高压锅里 |
 | 4.盖上高压锅蒸10分钟 |
 | 5.把 紫薯皮剥掉 |
 | 6.用溶解好的酵母水把紫薯和面粉一起调成团 |
 | 7.放置醒发10分钟 |
 | 8.已醒发好的面团 |
 | 9.把面团揉光滑 |
 | 10.把面团揉成长条 |
 | 11.用刀把其切成均匀的段 |
 | 12.放置醒发30分钟 |
 | 13.蒸锅里加水烧开把馒头放入进去 |
 | 14.把蒸锅盖上蒸16分种 |
 | 15.开锅凉一小会即可吃了 |
【奶油紫薯馒头做法小贴士】
| 要把蒸锅里的水烧开，再把馒头放进蒸，用凉水下锅直接蒸馒头会把馒头次的不松软了，而且吃起来发粘，好想不熟的感觉。 |
