| 第二次做千层蛋糕了，不知道为什么，昨晚突然很想吃，刚好今天周六放假，就做了一个，搭配冰冻过的冰红茶，周六下午茶get! |
【食材与调料】
【主料】牛奶15g |
| 【辅料】奶油适量，糖粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
 | 2.黄油隔水融化 |
 | 3.鸡蛋打散 |
 | 4.筛入一半的低筋面粉和糖粉 |
 | 5.倒入牛奶 |
 | 6.再将剩下的低筋面粉和糖粉筛入 |
 | 7.倒入一两勺面糊到黄油中 |
 | 8.再将乳化过的黄油倒入面糊中 |
 | 9.过筛 |
 | 10.不粘锅小火加热，可刷少许油 |
 | 11.倒入一两勺面糊，待表面有许多泡泡即可 |
 | 12.将饼皮冷藏后取出加入打发后的奶油，抹平 |
 | 13.如此一层一层即可 |
 | 14.切开，配上无糖的冰红茶，完美 |
【奶油千层蛋糕做法小贴士】
| 小贴士过筛过的面糊会更细腻。 |
