| 又软又香又粘糯的年糕饼，家乡特色小吃，百吃不厌，每年都要吃上几次，不过今年的年糕饼是用糯玉米面做的，没想到一样的香糯，比黄米面还要软，很有特色，家人都喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】糯玉米面200g |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.糯玉米面加入适量的水合成面团 |
 | 2.取一小块手中按扁 |
 | 3.煎锅加入适量的油，放入按扁的面团，小火两面慢慢烙熟，如果感觉饼厚可以用勺底轻敲，让饼舒展的更薄，熟的也快 |
 | 4.出锅。 |
【糯玉米面年糕饼做法小贴士】
| 小贴士1、年糕饼很黏，宜既烙即吃，剩面不剩饼。 2、糯玉米面是经过浸泡发酵后粉碎的，所以不用发面，直接可以做成各种美食。 |
