| 牛油果为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。抗氧抗衰老：牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。丰胸：牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性，含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。保护肝脏：经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分，这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。 |
【食材与调料】
【主料】白吐司1片 |
| 【辅料】鸡蛋1个，牛油果1个，苦菊少许，盐少许，黑胡椒碎少许 |
【制作步骤】
 | 1.取1/4个牛油果，捣成泥； |
 | 2.加入少许黑胡椒、盐，和鸡蛋一起捣碎，不需要成泥状，保留蛋白的颗粒口感更好； |
 | 3.将芝士片切碎，拌入沙拉中； |
 | 4.将吐司去边，再一切二； |
 | 5.将拌好的沙拉抹在吐司上，最后夹适量蔬菜，生菜之类的都可以，家里正好还有，我就夹了苦菊； |
 | 6.3层面包+2层牛油果芝心沙拉=百吉福营养三明治 |
 | 7.用油纸包裹，方便外带。 |
【牛油果芝心沙拉三明治做法小贴士】
| 小贴士根据个人喜好，可更换为其他面包风味。 |
