牛奶是很营养的早餐搭配,用牛奶来做馒头,吃在口中有纯纯的奶香,令人回味无穷哦。 |
【食材与调料】
【主料】面粉250g |
【辅料】纯牛奶150g,白砂糖80g,酵母5g |
【制作步骤】
1.牛奶加白砂糖加热直至白糖全部融化,放凉待用 | |
2.将粉和酵母搅匀 | |
3.牛奶放凉后加入粉中猜匀 | |
4.猜至表面光滑,静置发酵2倍大 | |
5.面粉发酵好后,切成大小均匀的小块,再发酵10分钟左右,放入锅中蒸18分钟既可 |
【奶香小馒头做法小贴士】
小贴士做这款馒头主要是发酵过程。 |
牛奶是很营养的早餐搭配,用牛奶来做馒头,吃在口中有纯纯的奶香,令人回味无穷哦。 |
【主料】面粉250g |
【辅料】纯牛奶150g,白砂糖80g,酵母5g |
1.牛奶加白砂糖加热直至白糖全部融化,放凉待用 | |
2.将粉和酵母搅匀 | |
3.牛奶放凉后加入粉中猜匀 | |
4.猜至表面光滑,静置发酵2倍大 | |
5.面粉发酵好后,切成大小均匀的小块,再发酵10分钟左右,放入锅中蒸18分钟既可 |
小贴士做这款馒头主要是发酵过程。 |