| 玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。 |
【食材与调料】
【主料】玉米面150g，糯米粉50g，小麦面粉100g |
| 【辅料】酵母3g，糖40g，奶粉15g，温水适量 |
【制作步骤】
 | 1.酵母用150g温水溶解 |
 | 2.倒入面包桶中，加入玉米粉 |
 | 3.加入糯米粉和面粉 |
 | 4.加入奶粉和糖 |
 | 5.面包机和面 面不能很软 |
 | 6.盖上保鲜膜发酵 |
 | 7.发酵至两倍大 |
 | 8.取出排气 分成九份 |
 | 9.做好造型 放蒸锅里醒发15分钟 |
 | 10.水开后蒸15分钟 蒸好后5分钟再开盖 |
【奶香窝窝头做法小贴士】
| 小贴士40g有点甜味，喜欢甜的可根据自己口味添加 |
