新鲜海鱼清蒸是最能体现其鲜美味的。 |
【食材与调料】
【主料】黄脚鲻2条 |
【辅料】姜适量,葱段适量,生抽适量,玉米油适量 |
【制作步骤】
1.鱼去内脏、鳞清洗干净,摆放盘上,姜切片放在鱼上。 | |
2.锅下水大火煮开,放鱼蒸。 | |
3.6分钟后关火,把葱段放在鱼身上。 | |
4.把适量生抽淋在鱼身上。 | |
5.另起锅下玉米油烧开,将热油淋在鱼上(这一步很关键哦)。 | |
6.今天的鱼很肥,特香。 |
【清蒸黄脚鲻做法小贴士】
小贴士蒸鱼一般水开放下去蒸6、7分钟就可以了,时间长鱼肉会显老不太好吃。 |
新鲜海鱼清蒸是最能体现其鲜美味的。 |
【主料】黄脚鲻2条 |
【辅料】姜适量,葱段适量,生抽适量,玉米油适量 |
1.鱼去内脏、鳞清洗干净,摆放盘上,姜切片放在鱼上。 | |
2.锅下水大火煮开,放鱼蒸。 | |
3.6分钟后关火,把葱段放在鱼身上。 | |
4.把适量生抽淋在鱼身上。 | |
5.另起锅下玉米油烧开,将热油淋在鱼上(这一步很关键哦)。 | |
6.今天的鱼很肥,特香。 |
小贴士蒸鱼一般水开放下去蒸6、7分钟就可以了,时间长鱼肉会显老不太好吃。 |