奶香糖酥饼,奶香糖酥饼的做法 - 阳康菜谱网奶香糖酥饼做法大全

这款糖酥饼有牛奶的奶香味，淡淡的甜味，表皮烤的特别的酥脆，分层也明显。也可以用烤箱来烤出来，效果和电饼铛烤出来的不一样。

【食材与调料】

【主料】面粉 600克牛奶 400克小苏打 2克盐 2克白糖 5克酵母 8克油 5克
【辅料】油适量白糖适量面粉200克

【制作步骤】

1 准备发面面团食材:面粉600克，牛奶400克，小苏打2克，油5克，盐2克，白糖5克，酵母8克。
2 把牛奶，盐，白糖，油，小苏打，放到面包机底下。中间放面粉，上面放酵母。
3 面包机桶放到面包机里面，按发面面团一个半小时以后，发酵两倍大取出来。
4 准备油酥食材:面粉200克，油适量，白糖适量。
5 把油酥食材放到一起，用筷子搅拌均匀，这个糖要多放一点。
6 搅拌成上图中这个样子就好了。如果面糊有点稀就多放面粉，有点稠就放油。这个热油做出来要香一点，凉油也可以。
7 把发好的面团分成大小差不多的剂子，我每个剂子两百克。用擀面杖擀圆。
8 把油酥包到里面，再像包包子一样包起来。
9 收口朝下，再用擀面杖把它擀成牛舌状。这个擀的越薄的话，分层越好。
10 上下对折，再用擀面杖擀一下。
11 再对折。
12 左右对折。
13 擀开往上对折。
14 往下对折。
15 继续擀开往上对折。
16 往下对折。
17 刚好收口朝下，上面抹点水。再把熟芝麻撒上去。
18 电饼铛提前预热两百度，把饼子放里面烤，烤金黄就可以盛出来，切块食用了。

【奶香糖酥饼做法小贴士】

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奶香小馒头

我家孩子在家不好好喝牛奶，也好长时间没有做牛奶馒头了，放到面粉里面好吃，而且也特别的有营养，早上给我家宝宝当早餐吃，我做的不多，又给弟媳送了几个，婆婆说弟媳坐月子也可以吃的，我放的糖不是太多，坐月子不能吃太甜的，要不以后瘦不下去了。做奶香小馒头口感特别的有嚼劲，奶香味也浓郁，自己做的好吃，食材丰富，外面很少有这种卖的，大型超市应该有，不过添加剂很多了，还是自己做的放心。