奶香浓郁紫薯面包

颜色看着就好有食欲~加入了蔓越莓,酸酸甜甜的口感,让人吃到根本停不下来

【食材与调料】

【主料】高筋面粉220g
【辅料】盐3g,糖45g,酵母粉3.5g,蔓越莓适量

【制作步骤】
奶香浓郁紫薯面包 1.将全部材料准备好;
奶香浓郁紫薯面包 2.把除黄油和蔓越莓外的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中,蔓越莓放入果料盒中;
奶香浓郁紫薯面包 3.启动面包机,选择程序4欧式柔软面包程序;
奶香浓郁紫薯面包 4.面包机自动进行第一次搅拌,15分钟后放入黄油,面团逐渐和成团;
奶香浓郁紫薯面包 5.第四次搅拌时,面包机自动撒入蔓越莓果料;
奶香浓郁紫薯面包 6.面团自动发酵至两倍大小;
奶香浓郁紫薯面包 7.面包机自动进入烘烤;
奶香浓郁紫薯面包 8.烘烤结束后,将面包桶倒扣倒出面包,放凉切片就可以食用啦!

【奶香浓郁紫薯面包做法小贴士】
小贴士1.紫薯粉可用其他味道的粉类代替,或者直接等量高粉替换
2.液体按季节调整,如果面团很湿就加入一些高粉,但是不要太多,不然皮会很硬
3.酵母和盐要挖不同的洞放置,直接放在一起酵母活性会降低
4.面粉要使用高筋面粉,酵母一定要使用即发酵母粉
5.我用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整

本文来自热心网友【烘焙123】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
烘焙123 烘焙123
加入收藏 (0)
上一篇 02-25
下一篇 02-25

相关推荐

  • 芝麻香葱苏打饼干

    今天外面天气不好,没有带女儿出去玩,在家没有事情做,就烤了一些饼干,看着电影吃着自己做的饼干,在一边和女儿玩游戏,呵呵,我这是一心好几用啊,天气不好的时候我几乎都是这么打发时间的,

    2025-09-13 03:16:01
    96
  • 面包机版牛奶吐司

    星期天的上午收到面包机,真是一个漂亮的大家伙,黄色的芒果型格外的惹人喜欢!下午就试验做起了吐司,不过做之前可是各路人马的找面包机做吐司的方子,最后选定了一个配方结果是相当的满意呢,可见选择一个好的面包方子是多么重要啊!面包机做吐司不仅解放了双手,最主要的是面包的组织也很好,以后再也不用烦揉面喽!

    2025-09-12 01:16:02
    111
  • 酸奶蛋糕

    今天不容易啊,勤快了一下。做了2次酸奶蛋糕,边做边观察,发现了一些容易被忽视的问题。酸奶的蛋糕的做法和芝士蛋糕有点相同,都是用水浴法。但是又比芝士蛋糕做起来过程简单,仔细想来,和别的蛋糕一样的打蛋白。但是想做出口感绵软,香滑细腻、入口即化的蛋糕来,还是得好好的学习一下。这个练习好了以后,烤出美味的芝士蛋糕来就会很容易上手了。

    2025-09-11 13:16:01
    180
  • 微波鸭翅

    秋天,正是吃鸭子的季节.

    2025-09-10 12:16:02
    201

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信