| 这两年认真学厨艺的结果是把家人的嘴养的越来越挑剔，外卖的食品已经应付不了他们，用他们的话说：“那些早已甩出几条街了”~ |
【食材与调料】
【主料】面粉200g，猪肉100g，韭黄1小把 |
| 【辅料】油适量，盐适量，浓汤宝1小盒，香油少许，葱花少许 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加温水、边加边搅拌，搅成雪花状，再用手来回搓揉，揉成面团光滑，用一块干净的湿布盖上、饧20-30分钟 |
 | 2.韭黄洗净切碎、猪肉剁碎（我在市场买肉时叫肉铺伙计顺便把肉加工绞碎，方便、快捷）用一个盆子盛起馅料，加上半小盒的浓汤宝、少许香油、盐、搅拌均匀、腌制片刻 |
 | 3.擀皮：工作台撒些面粉（防粘黏），取出面团用擀面杖擀薄成一张大面皮，再用一个小不锈钢圈的边沿用力压下，就成了一个个饺子皮（大家别笑，我就是这么擀面皮的，其他方法不熟练。哈哈） |
 | 4.所有饺子皮擀好 |
 | 5.取出饺子皮、放入馅料，捏好 |
 | 6.盆子底部撒一些干面粉，放入包好的饺子。 |
 | 7.全部包好后，放在一旁备用。 |
 | 8.锅内放5--6碗水，倒下半小盒没用完的浓汤宝烧开，包好的饺子放下煮至浮起来即可 |
 | 9.用盆子盛起，撒下葱花食用啦。 |
【浓汤饺子做法小贴士】
| 小贴士馅料加少许盐、汤料里不用再放盐刚刚好。馅料按自己喜好变化吧，鸡肉、羊肉、牛肉、鱼肉都行。素馅也好吃！这次包的饺子我家的吃货连吃几碗，真给力！ |
