| 话说，真的有好几年没有喝奶茶了，最刚开始喜欢上喝奶茶，还是在05年我们这开了一家“避风塘”奶茶店，他家的奶茶真的是茶水和牛奶做的，而且当时特别喜欢吃里面的黑珍珠，刚好离当时上班的地方不太远，所以基本上是每天一杯。再后来，换了上班的地方，离那家比较远了，别的地方虽然开的也是“避风塘”，但是喝着就是奶精勾兑的，所以慢慢就不喝了。这次跟着导师学到的暖身奶茶，真的和我当初最喜欢喝的味道是一样的，太感谢好豆举办的这个活动了，更加要感谢quenny导师！ |
【食材与调料】
【主料】牛奶250ml，清水250ml |
| 【辅料】红茶叶8g，红糖10g，姜1块，桂皮1块，大枣3个 |
【制作步骤】
 | 1.准备所需材料，茶叶，红糖，姜，桂皮和红枣，还有牛奶 |
 | 2.生姜切片，大枣洗净去核切四瓣，准备一块桂皮洗净，全部放入奶锅中，加入250ml的水，煮5分钟 |
 | 3.茶叶用开水烫一下 |
 | 4.洗好的茶叶放入茶壶中，倒入刚刚煮好的开水冲泡茶叶5分钟 |
 | 5.牛奶倒入小奶锅，加入适量红糖，煮至微微沸腾的状态关火 |
 | 6.将泡好的红茶水过滤倒入奶锅中，搅拌均匀，即可饮用 |
【暖身奶茶做法小贴士】
| 小贴士我用的是益母草红糖，所以上面漂浮的是益母草 虽然说红糖和牛奶一起会影响钙质的吸收，但是我觉得还是用红糖更好喝，也可以选择白糖冰糖或者蜂蜜 |
