牛肉青芒果丝,牛肉青芒果丝的做法 - 阳康菜谱网牛肉青芒果丝做法大全

【食材与调料】

【主料】牛肉500克，芒果200克

【辅料】姜适量，辣椒适量，香菜适量，干辣椒适量

【制作步骤】

	1.芒果切丝姜切碎生干辣椒切小段香菜切段
	2.牛肉用搅拌机搅成肉泥
	3.锅7分热后依次下入干辣椒姜牛肉生辣椒,炒至牛肉9分熟后加入芒果丝盐味精香菜即可出锅了

【牛肉青芒果丝做法小贴士】

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荸荠炒牛肉

荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药。荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收。红椒是红甜椒比辣，平常不是能吃辣的，这次加了杭椒，略微辣一点