| 微辣 酸爽 浓香 超爱 |
【食材与调料】
【主料】牛肉250g，柿子适量 |
| 【辅料】葱段适量，姜片适量，花椒适量，八角适量，干辣椒一个，香叶适量，白芷适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 切好的牛肉块放在凉水里泡一会 大约20分钟左右啊 葱切断 姜切片香菜切断 |
 | 2.锅里放凉水 点火 同时把泡好的肉放进去 大火烧开 水最好多放一些 |
 | 3.大火烧开 用勺把肉上的浮沫撇干净 |
 | 4.把准备的材料放入锅里 大火烧开 |
 | 5.把烧开的牛肉倒入高压锅里 大约25--30分钟 |
 | 6.柿子洗干净 放在热水里煮一会 待其皮裂开后放凉水里 去皮 |
 | 7.去皮后的柿子切块备用 |
 | 8.牛肉压好后倒入炖锅把切好的柿子放进去 继续炖直到柿子软烂 |
 | 9.出锅后放入香菜 美味牛肉柿子做好了 |
【牛肉炖柿子做法小贴士】
| 小贴士柿子最好多放一些 味道比较浓稠 多炖一会 汤变得红红的 超好好喝 |
