| 牛肉炖萝卜，营养美味。如果要选冬季的明星食材，蔬菜类非萝卜莫属。您肯定听过“冬天萝卜赛人参”这句话。萝卜虽然平时很低调，加之不起眼的外形，常常被人们所忽略。但是，到了冬季，您是无论如何都不能再错过它了，因为它就是为这个季节而生的。作为爱好美食的我在寒冷的冬季，吃萝卜是我的首选食材。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜500g，牛肉500g |
| 【辅料】芹菜适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉过开水去浮沫， |
 | 2.切块， |
 | 3.放进烧好油的锅里炒片刻 ， |
 | 4.再放进电压锅里加清水，桂皮，八角，姜。 |
 | 5.高压40分钟， |
 | 6.炖好的牛肉， |
 | 7.白萝卜一个， |
 | 8.切丁倒进炖好的牛肉锅里， |
 | 9.放点盐， |
 | 10.再炖10分钟， |
 | 11.出锅时撒点香菜即成。 |
【牛肉炖萝卜做法小贴士】
| 小贴士牛肉过开水去浮沫去味再放进热锅里翻炒片刻再炖，炖的牛肉更香美味。 |
