| 牛肉包不是经常包，不过听说吃牛肉对孩子的身体比较好，偶尔还是会做那么几次，做出的量最好一次吃完，第一顿的牛肉包，一咬带汤的很鲜，回锅的就没有汤了。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉500g，面粉600g，圆葱1个，西红柿2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，味精适量，酵母5g |
【制作步骤】
 | 1.酵母发面一块 |
 | 2.将牛肉搅馅加酱油、盐、花生油、味精与水搅拌 |
 | 3.西红柿用开水烫去皮 |
 | 4.将圆葱切碎 |
 | 5.将切碎的圆葱西红柿加入肉馅 |
 | 6.拌匀 |
 | 7.加香菜拌匀 |
 | 8.发好的面排气揉匀 |
 | 9.切剂擀厚皮 |
 | 10.加肉馅 |
 | 11.捏成包子摆笼屉省发15分钟，锅烧开水放入包子蒸20分钟，焖5分钟。 |
【牛肉包做法小贴士】
| 包子入锅前将锅盖上的烧水的蒸汽擦干，包子不会被滴落的水珠滴的发不起来 |
