| 烧笋子时买的牛腩没有做完.这次就用来烧土豆了. |
【食材与调料】
| 【主料】牛腩300g，土豆200g |
| 【辅料】食用油适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，辣子适量，蒜适量，姜适量，大料适量，红糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛腩先飞水。 |
 | 2.干辣子与大蒜切细。 |
 | 3.锅里放油先炒香辣子与大蒜。 |
 | 4.放入切好的牛腩。 |
 | 5.炒好后把牛腩放入焖烧锅中。 |
 | 6.加水烧开。 |
 | 7.盖好焖烧锅，焖8小时（早晨做，晚上吃）这样做是节省能源。 |
 | 8.再从焖锅里倒出。 |
 | 9.土豆切滚刀放入锅里，这时放入大料(八角草果香叶等）放入生抽，老抽，料酒，红糖。 |
 | 10.开中火，烧到土豆软就可以起锅了。 |
【牛腩烧土豆做法小贴士】
| 小贴士一定要将土豆炖熟哦 |
