| 最近与笋子较上劲了~~ |
【食材与调料】
| 【主料】笋干100g，牛腩300g |
| 【辅料】生抽适量，老抽适量，红糖适量，大料适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛腩洗净 |
 | 2.洗净先过一次水. |
 | 3.过完水后再切块重新放锅里.放入笋干 |
 | 4.大料.(八角.桂皮.桔子皮.小茴香.草果.山奈.香叶).等. |
 | 5.把所有大料用茶包装好放入锅里 |
 | 6.锅里放足水后放入生抽.老抽.红糖.大料.姜.料酒.开中火直到牛腩烧软为止. |
 | 7.起锅. |
【牛腩烧笋干做法小贴士】
| 小贴士牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。 |
