| 昨天老公说好久没吃鸡蛋卷了，今天邻居送了几个土鸡蛋过来，就做了这到菜，鸡蛋卷你不能错过的美味 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3-4个，肉200克 |
| 【辅料】木耳，葱，各种调料适量 |
【制作步骤】
 | 1.将五花肉去皮剁成肉末 |
 | 2.剁好的肉末加少许盐，生抽，腌制十分钟 |
 | 3.将鸡蛋加少许盐打匀 |
 | 4.锅里放点油，(不要放太多，煎一点放一点)，加一小勺蛋液，蛋液上加调好料的肉末 |
 | 5.将鸡蛋用锅铲轻轻卷起，卷好的放一边继续煎，煎好的夹出放盘子里 |
 | 6.全部煎好，是不是很有食欲了呢 |
 | 7.锅里放汤,(没汤就用清水加香油也是可以)，加入泡好洗净的木耳，加入煎好的鸡蛋，加点盐，鸡精，滚熟加葱花就可以出锅了,(家里葱用完了，就用大葱代替了) |
【鸡蛋卷木耳汤做法小贴士】
| 小贴士煎蛋卷时一定要小火，最好用平底锅，这样蛋液不会乱流，不做成汤，放锅里蒸两分钟洒上葱花也是很好吃的 |
