【食材与调料】
【主料】面粉300g，牛奶120g，白糖30g，酵母粉2h |
【制作步骤】
 | 1.酵母粉先加点白糖用水溶化。 |
 | 2.把溶好的酵母粉、白糖、牛奶加入面粉中揉好（不同的面粉吸水性不同需要的牛奶也不同，可以先加90g看看再慢慢加） |
 | 3.用保鲜膜盖好等待发酵至2倍大。 |
 | 4.把面粉揉好切好放锅内盖好，等待15分钟再开小火蒸，水沸腾后转大火蒸10分钟。 |
 | 5.蒸好后不要急着打开盖子，要过5分钟后再打开。 |
【牛奶馒头做法小贴士】
【主料】面粉300g，牛奶120g，白糖30g，酵母粉2h |
| 1.酵母粉先加点白糖用水溶化。 |
| 2.把溶好的酵母粉、白糖、牛奶加入面粉中揉好（不同的面粉吸水性不同需要的牛奶也不同，可以先加90g看看再慢慢加） |
| 3.用保鲜膜盖好等待发酵至2倍大。 |
| 4.把面粉揉好切好放锅内盖好，等待15分钟再开小火蒸，水沸腾后转大火蒸10分钟。 |
| 5.蒸好后不要急着打开盖子，要过5分钟后再打开。 |
