【食材与调料】
【主料】面粉，纯牛奶，白糖，泡打粉 |
【制作步骤】
 | 1.盆中倒入面粉 |
 | 2.加入泡打粉 |
 | 3.纯牛奶加白糖加热至糖化开（图片是白糖加水，代替一下） |
 | 4.温牛奶倒入面粉中，温度以不烫手为宜（忘拍图片，此为代替图片，见谅） |
 | 5.用筷子搅散成棉絮状 |
 | 6.倒在案板或台面上 |
 | 7.和面，大概20分钟至30分钟 |
 | 8.揉至“三光”，面光滑，手不沾，台面干净为“三光”。 |
 | 9.放回盆中加盖发酵半小时 |
 | 10.发酵好的面团揉搓成长条，用菜刀切段，冷水上锅，间距半个馒头，水开15分钟，关火焖5分钟，即可。 |
【牛奶馒头做法小贴士】
