| 村里组织考厨师面点师，今天去了学的糯米枣，回来赶紧小试牛刀，最后的火候没掌握好，凑合吃吧 |
【食材与调料】
【主料】大枣400g |
| 【辅料】糯米粉适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将枣泡在水里20分钟左右，为了更好切 |
 | 2.泡好后切滚刀把枣核去除 |
 | 3.糯米粉加水搅拌，喜欢甜的可以先把糖放糯米粉里再加水 |
 | 4.搅拌至可以不粘手为止 |
 | 5.把做好的糯米团塞进枣内 |
 | 6.外面可以沾点淀粉防止粘连（材料里忘了淀粉了） |
 | 7.油5成热时把做好的糯米枣放进去，转小火 |
 | 8.我炸的火有点大了。下次注意，嘿嘿 |
【糯米枣做法小贴士】
| 小贴士炸枣时的火候一定要把握好，不然枣容易炸黑 |
